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Cette recette vous est proposée par la Ferme Laugel à Westhoffen Pour 6 muffins : 125 g farine – 1/2 sachet de levure chimique – 75 g sucre – 1 s sucre vanillé – 1 oeuf – 50 g beurre – 100 g lait – 20 cerises  1. Mélanger la farine et la...

Cette recette vous est proposée par la Ferme Laugel à Westhoffen 400 g de cerises (avec les queues) – 100 g de chocolat noir à pâtisserie (70%) – 1 feuille de papier sulfurisé 1. Rincer les cerises puis bien les sécher. Si certaines cerises n’ont plus de queue...

Proposée par la Ferme Laugel à Westhoffen  (merci Dominique) 6 poires – jus de poire – 1 chèvre frais (env 200g) – 8cs miel – 3 branches de thym – 1cs olives noires dénoyautées – 6cs huile olive – fleur de sel – baies roses  1. Lavez les poires, les coupez en 2 sans les peler et...

2 rouleaux de pâte feuilletée – 50gr de beurre – 450g de boudin noir – 3 pommes – 4 pommes de terre – 1 jaune d’oeuf – sel/poivre 1. Pelez les pdt et coupez-les en rondelles. Cuisez-les 10 min à la vapeur. 2. Pelez les pommes et coupez-les en 8. 3. Faites fondre 30g de beurre at...

Cette recette vous est proposée par la Ferme Laugel à Westhoffen (merci Dominique) 6 pommes – 2 gousses de vanille – 60g de beurre – cassonade – amandes effilées 1. Préchauffez le four 180°C. Lavez 6 pommes et séchez-les. 2. Coupez 2 gousses de vanille en 2 dans le sens de la...

Cette recette vous est proposée par la Ferme Laugel à Westhoffen sur une idée de Papilles Estomaquées 1 pâte brisée (ou sablée) – 500 ml de compote de pommes non sucrée – 115 g de beurre demi-sel – 150 g de petits flocons d’avoine – 75 g de farine de type...

Proposée par la Ferme Laugel à Westhoffen sur une recette de TitAnick (photographie : Laurence Vagner) ½ pâte brisée – 500 g de mirabelles dénoyautées – 125 à 150 ml d’eau de fleurs d’oranger – 10 fleurs d’oranger séchées (facultatif) – 100 g de sucre de...

Cette recette vous est proposée par la Ferme Laugel à Westhoffen 2 yaourts de soja nature – 80 g de purée d’amandes – 30 g de poudre d’amandes – 40 g de miel d’acacia -1 cs de sucre vanillé (ou 1 sachet) – 100 g de farine de riz – 1/2 cc de...