À Pâques, le chocolat est de la fête à la boulangerie Heitz

À la boulangerie Heitz, on pétrit en famille depuis des dizaines d’années. Une tradition qui a amené celle-ci à créer un établissement à Marlenheim il y a plus de quinze ans en ouvrant une Boulangerie-Pâtisserie au 36 rue du Général de Gaulle. Que ce soit pour notre pain quotidien, des viennoiseries, des sandwichs, des desserts ou des gâteaux festifs, on y trouve de quoi se régaler. Heitz propose également un service traiteur.

Des événements qui rythment l’année chez Heitz

Le week-end est en soi un événement hebdomadaire, deux journées particulières souvent réservées pour se retrouver en famille autour d’une belle pâtisserie raffinée. On fera un crochet par la Boulangerie Heitz pour y trouver du choix à profusion, du classique kougloff au gâteau crêmeux et savoureux, il y en a pour tous les goûts et tous les appétits. Les fêtes sont plus surement encore l’occasion pour la Boulangerie Heitz de proposer une offre gourmande et un plaisir pour les yeux.

Pâques et le chocolat, un mariage de tradition

Comment ne pas être tenté par ces magnifiques Agneaux Pascal qui ressemblent à des brioches mais sont en réalité des génoises, légères, aériennes, moelleuses, simplement saupoudrées de sucre glace ou entièrement nappées de chocolat comme le propose l’artisan pâtissier. Un joli mouton tout brun cacao qui aura été cuit au préalable dans un moule à forme en terre cuite avant d’être recouvert d’un délicieux chocolat. Cliquez sur les images pour les agrandir.

Le chocolat, ce mot magique est dit. Indissociable de Pâques, la Boulangerie Heitz aime à le proposer sous de nombreuses formes mais surtout dans une épaisseur bien généreuse. Rien qu’en main, on sent que le poids y est, ensuite en y croquant on découvre que la qualité est là. Normal, la patronne en raffole elle aussi et en fait profiter les clients. Oeufs, poules, lapins, ils sont tous là avec leur bouille rigolote qui vous dit : vas-y, croque-moi !

Une brioche lapin, des coloriages et un joli masque.

Cette année, les enfants se réjouiront de découvrir deux grandes oreilles en chocolat dépasser d’un sachet imprimé avec deux yeux, des moustaches et des grandes dents. Vous l’aurez deviné, c’est un lapin ! Grands et petits s’en amuseront et à son achat se verront remettre une carte à colorier qu’ils pourront ramener et voir affiché dans la boutique de l’artisan boulanger. On vous offrira même un masque de lapin pour partir à l’indispensable chasse aux oeufs.

Une Poule Charlotte sur la table

Tel est son nom : la poule Charlotte. Janine Heitz a voulu proposer une variante de cette fameuse pâtisserie, cette fois ornée d’une sympathique poule en chocolat en son centre. Aussi agréable à regarder qu’à déguster, vous pourrez la commander durant la saison de pâques et étonner la tablée !

> Voir le site internet de la Boulangerie-Pâtisserie Heitz

> Voir la page facebook de la Boulangerie-Pâtisserie Heitz

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